新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧

    莲子是夏天的一种特色吃食,吃的就是一个新鲜。所以市场上处理过的莲子往往已经损失了新鲜莲子的味道。但是面对新鲜的莲子,又不可能直接食用,所以一定要经过一定的处理。但是新鲜的莲子应该怎么吃呢?小编考虑到了大家的困惑,所以搜集了一些资料,希望能让大家了解新鲜莲子的吃法技巧,在炎热的夏季或者其他的季节,享受到莲子带来的一股凉意,让你的身心得到放松,下面就让我们一起来了解下吧。

    新鲜的莲子怎么吃 新鲜莲子的吃法技巧

    1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。

    2、可以将莲子熬成粥,这样子可以代替我们日常生活中的主食,而且可以根据自己的口味加入一些调味品,只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣,可以起到补血的作用;放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。

    3、除了上述的两种方法外,莲子还可以煮成汤,这样既能作为日常的茶饮,又可以作为一道清热解毒的菜肴,可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后,莲子本身的腥味会大大的减淡,吃起来就不会那么麻烦,口感也会变得更加爽利,所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一,可以推广一下哦。

tags: 莲子 | 绿豆 |

健康知识